Les Huîtres / Jean-Claude Quéro, Jean-Yves Quéro

Livre

Quéro, Jean-Claude (1936-....). Auteur | Quéro, Jean-Yves (1938-....). Auteur

Edité par J.-P. Gisserot. Paris - 2008

Guide pour connaître les variétés d'huîtres, leur élevage et leur culture, leur commercialisation, leur conservation, etc. Avec quelques conseils et recettes.

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